上海冷鲜肉气调保鲜包装机是利用控制气体比例的方式来达到储藏保鲜的目的。气调保鲜技术是通过调整环境气体来延长食品贮藏寿命和货架寿命的技术，其基本原理为：在一定的封闭体系内

冷鲜肉气调保鲜包装机工作台架高度可调节（用气缸控制升降），适应0.5kg-10kg不同包装袋要求，尤其适用于大袋子包装。

全自动冷鲜肉气调保鲜包装机工作台架高度可调节（用气缸控制升降），适应0.5kg-10kg不同包装袋要求，尤其适用于大袋子包装。

冷鲜肉气调保鲜包装机的关键在于调节气体。另外，在选择调节气体组成与浓度的同时，还必须考虑温度和相对湿度这两个十分重要的控制条件。不仅要注意他们的单独影响，尤须重视由各种条件组成的环境总体的综合影响。

冷鲜肉气调保鲜包装机整机均采用SUS304食品级不锈钢材料及防酸铝合金制造，符合国家食品卫生选用设备标准

冷鲜肉气调保鲜包装机广泛适用于生鲜肉、熟肉制品、鱼类、家禽、贝类、水果、咖啡、茶叶、蔬菜、面包等超市配送食品。气调包装具有使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点，风靡欧美市场